產后不科學的食物禁忌
據相關調查得知,一些有誤的傳統觀念仍在危害產婦,雖然月子飲食搭配的避諱有很多,但事實上一些飲食禁忌是完全不用在意的,因為它們根本沒有科學論證。
數據顯示,產后的第一個月,大部分產婦有多吃雞蛋、鯉魚、母雞湯、紅糖等意識,肉類魚蛋類食品攝取多種多樣。這是符合營養規范的,但也存在一些誤解,如果一部分女性畜類食品攝取量過多,而蔬菜、水果、水果、乳制品的攝取量較少也是不行的。有18%的女性在月子期從不吃蔬菜,78.79%從不吃水果,75.66%從不喝牛奶。
除此之外,食物的攝入還受到地域影響,如農村產婦吃奶、吃水果的很少,存在過多服食老紅糖、雞蛋的情況;而大都市及遠郊區產婦不吃或是少吃蔬菜的情況比較突出。以往的材料顯示,在中國產婦存在將許多食物集中于產后第一個月吃,而不注意以后營養的搭配情況。本次調查也發現了相似情況。
產婦吃蔬菜水果過少,很容易患便秘、痣瘡,也不利于產后身體的修補,還很有可能造成少量營養元素的缺乏,甚至影響母乳的質量。除此之外,哺乳期對鈣的需要量非常大,而喝牛奶是補鈣補鋅補鐵的好方法。倘若攝入鈣不足,孕媽媽就應盡量應用人體儲存的鈣,這樣,產婦的缺鈣的狀況會更加嚴重。
調查表明,很多產婦不吃或少吃蔬菜水果,關鍵是因為許多女性認為坐月子期間不能吃涼性食物,而蔬菜水果均被認為是涼性的。這類有關飲食的錯誤認識主要來自父母和公婆。除此之外,造成產婦只注意產后第一個月的營養搭配而忽視以后營養搭配的情況,這類問題主要原因并不是城市發展的限制,而一樣是來自傳統觀念,認為產婦坐完月子就沒有必不可少再吃那么好了。
不難看出,傳統觀念對產婦的營養搭配傷害是十分大的。對于傳統觀念,新手媽媽要鑒別什么是科學的,什么叫有誤的,既不能全盤否定,也不能盲目從眾。調查的數據信息表明,女性或其丈夫受教育程度、是否接受過營養指導、是否掌握相關營養專業技能,都影響著產婦的營養搭配行為。
提高產婦及其家屬的文化水平和對其進行營養教育,對改善產婦營養狀況十分重要。