多喝燉湯有什么好處 補充精氣神的好助攻

一．美味好喝的燉湯 養生學問大

一鍋香氣滿滿的燉湯，在經過了水與火的碰撞催化之后，能夠使湯鍋里面的各種食材發生出微妙的變化，它們不但能和諧地融入到一起，還會保留住自己本身的味道。而且，湯水還可以說是一道養生的藥膳，所以它怎會不得人們的喜歡呢？

而且，在廣東人看來，喝湯是一種很好的習慣，它對人體的一些小毛病有明顯的治愈效果，例如上火了，就會煲雞骨草來清熱解毒，氣虛的情況出現，就會煲藥材雞湯來溫補，這樣的例子有很多，如果你身邊有個廣東的喜歡下廚的人就幸福了，她肯定會經常煲湯的。

二．燉湯比做飯簡單多了

根據小編的生活經驗所得，很多不喜歡做飯的妹子都會喜歡做湯的。為什么？大概是因為做湯只要準備好了材料就可以一鍋搞定，不像做飯那么麻煩，要做葷菜和素菜吧。因為一鍋湯里面就可以滿足人們對肉食的追求和對蔬菜的向往了，例如一道蓮藕排骨湯。

這個湯葷素搭配營養互補，還含有健脾開胃的好處，而且它的做法也很簡單：兩片姜，半鍋的水，焯過水的排骨，去皮切塊的蓮藕，或者是再加上一瓣果皮（這個是廣東人的習慣，喜歡做啥都放點果皮下去吊味）。這樣放在爐上燉上兩小時就可以開動了，是不是很簡單啊。

三．燉湯懂搭配 才有好效果

一般對于那些身子骨比較弱的人，或是生過大病傷了元氣的人，需要好好調理一下身體，補一補身體的元氣時，一鍋搭配相宜的燉湯，無疑是神助攻。其中的代表性的燉湯就是人參雞湯了。

一聽到名字，就知道它是大補的好物了。哪怕這些人不想吃東西，也可以喝口暖胃湯水啊，這個水里面就飽含了食材的全部精華了，不吃肉也沒多大的問題，因為喝湯水都能達到補氣之效果了。

四．燉湯是應付季節轉換和氣候多變的好法子

我們的生活是多變的，季節和氣候也是如此，可是往往就在這兩種變化上面，我們人體的自動調節功能有時候是會有出現短路的情況的，因為我們可能一時察覺不到它已經發生了改變，因此在這個交替轉換的時間里，我們人體有可能會出現一些感冒癥狀，或者皮膚會感覺到一些緊繃感覺或疼癢。

在這個時候，燉湯就可以派上用場了，用一些當下的時令蔬果和肉類，以及一些常見的藥材就可以做出一道好吃的藥膳了，它可以輕松幫我們解決一些小病痛。

五、要想氣色好 燉湯少不了

都說湯水滋補，這是檢驗出來的真理，因為要想做出一鍋燉湯，是要你愿意在上面花時間花心思才得出來的結果的。因此這包含了煲湯人的勞動成果的噴香燉湯，怎會不好喝呢?而且，喝了一口暖暖的湯水，簡直就像是一道暖流在身體里流淌著，滋潤著我們每一個的細胞，所以它是人們補氣血的好幫手。

六、小編寄語

一道好湯品，暖胃又養生，做法簡單又容易學會。 它簡直就是想入門廚藝世界的一塊很好的敲門磚，因為它既不像炒菜那樣，需要掌控火候，而它只需要一鍋就全搞定了。