草莓的功效與作用，大量吃草莓的壞處有哪些

現在正是草莓上市的季節，很多朋友或多或少都會購買草莓食用，那次草莓有什么功效呢？

一、草莓的功效與作用有哪些

1、草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

2、草莓可以預防壞血病，還對防治動脈硬化、冠心病也有較好的作用。

3、草莓是鞣酸含量豐富的水果，可在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

4、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

5、草莓對貧血的人有一定的滋補調理作用。

6、常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用，美國把草莓列入十大美容食品。

7、春季，人的肝火往往比較旺盛，吃草莓有去火、清熱的作用。

二、大量吃草莓的壞處

1、過敏

眼下正值草莓大量上市的時節，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。

吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原相類似。

草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。

過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止了。

另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，盡管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。

2、腹瀉

草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。

因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。

可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。

腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。

3、脫鈣

草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。

像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。

草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，以免加重痛經。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。